Un Viaggio nel Mondo dei Formaggi 🧀 Benvenuti, amanti del formaggio! Oggi vi porteremo in un’avventura irresistibile all’Accademia Symposium, un luogo magico dove il formaggio è protagonista indiscusso. 🎉 Breve Storia dell’Accademia e del Convento L’Accademia Symposium ha radici profonde che risalgono al XV secolo. In quel periodo, il convento di Rodengo Saiano,… Leggi tutto“Una Mattina di Sabato all’Accademia Symposium”
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La valutazione dei formaggi: entrano in gioco gli esperti.
Quando si tratta di valutare un formaggio, entrano in campo le abilità e gli strumenti degli esperti. Queste operazioni, svolte in fasi e momenti diversi, sono cruciali per garantire la qualità del prodotto finito. Un’analisi competente È il casaro ad assumere il ruolo principale in questa valutazione, osservando attentamente il… Leggi tutto“La valutazione dei formaggi: entrano in gioco gli esperti.”