Una Mattina di Sabato all’Accademia Symposium

Un Viaggio nel Mondo dei Formaggi 🧀 Benvenuti, amanti del formaggio! Oggi vi porteremo in un’avventura irresistibile all’Accademia Symposium, un luogo magico dove il formaggio è protagonista indiscusso. 🎉 Breve Storia dell’Accademia e del Convento L’Accademia Symposium ha radici profonde che risalgono al XV secolo. In quel periodo, il convento di Rodengo Saiano,… Leggi tutto“Una Mattina di Sabato all’Accademia Symposium”

La valutazione dei formaggi: entrano in gioco gli esperti.

Quando si tratta di valutare un formaggio, entrano in campo le abilità e gli strumenti degli esperti. Queste operazioni, svolte in fasi e momenti diversi, sono cruciali per garantire la qualità del prodotto finito. Un’analisi competente È il casaro ad assumere il ruolo principale in questa valutazione, osservando attentamente il… Leggi tutto“La valutazione dei formaggi: entrano in gioco gli esperti.”