Storie e leggende sui formaggi
Quando le temperature salgono e il sole splende alto, molti pensano che i formaggi siano troppo pesanti per essere gustati d’estate. Ma la realtà è che ci sono moltissimi formaggi freschi e leggeri perfetti per affrontare il caldo, con un tocco di freschezza e sapore unico! 😋 Scopri le Delizie… Leggi tutto“🌞 I Formaggi e l’Estate ☀️🧀”
🧀 Mozzarella e Burrata: Simili ma Diverse 🥄 ma quale è la differenza reale tra queste delizie latticinie? Scopriamolo insieme in un viaggio attraverso la storia, le origini e le curiosità di questi formaggi, guidati dal nostro esperto in formaggi e racconti gastronomici. Immagina di essere nel cuore dell’Italia meridionale,… Leggi tutto“Mozzarella e burrata due stelle della cucina italiana”
Il settore dei formaggi italiani si adatta alle sfide della crisi multipla globale, caratterizzata da eventi critici come la pandemia e conflitti internazionali. Le aziende del settore si concentrano su strategie di comunicazione che valorizzano la tradizione, i valori e la trasparenza della filiera. La direzione marketing di Parmigiano Reggiano,… Leggi tutto“Del bel narrar della filiera”
