Quanto sono importanti i buchi nei formaggi svizzeri? Ah, i formaggi svizzeri! Quei magnifici tondi di bontà che sembrano avere un party segreto nella loro pasta. Ma perché questi buchi? E quanto sono importanti? Il Grande Mistero dei Buchi. Immagina una festa nel formaggio: piccoli batteri propionici ballano con entusiasmo… Leggi tutto“Occhiatura o solo buchi?”
