Alla Ricerca della Verità Nel vasto universo delle credenze alimentari, vi è un mito che si è radicato con forza negli ultimi tempi: il formaggio di capra non contiene colesterolo, o ne contiene significativamente meno rispetto al formaggio di latte vaccino. Tuttavia, come spesso accade con le leggende, dietro questa… Leggi tutto“Il Colesterolo nel Formaggio di Capra.”
