Cittadella di Padova
La 12° edizione di Formaggio in Villa ha trovato ospitalità nelle storiche vie del centro di Cittadella, in provincia di Padova. Le mura antiche, le atmosfere medioevali, i palazzi storici, le piazze e le piazzette sono state la coreografia della rassegna dedicata ai migliori formaggi italiani, ai salumi e ai prodotti di tendenza per la cucina.
Degustazioni di formaggi e salumi sono state guidate da produttori e da esperti del settore. Momenti di approfondimento dove gli espositori della manifestazione hanno presentato i loro prodotti e le loro storie aziendali.
Le NOMINATION i 34 formaggi in FINALE
Italian Cheese Awards ® ’24 9^ edizione
Premio ai migliori formaggi nazionali
Prodotti con latte 100% italiano
Le NOMINATION sono state assegnate dal voto della degustazione del pubblico, in occasione di Formaggio in Villa ’24, sabato 6 e domenica 7 aprile ’24 alla Chiesa del Torresino a Cittadella sommato al giudizio della redazione del Premio.
La FINALE si terrà il 10 novembre ad Ancona.
I formaggi sono pubblicati per categoria ed in ordine alfabetico:
1 – Categoria Freschissimo
– Creamymousse Puglia Lat Puglia
– Primo Sale di pecora I Sapori del Latte Sicilia
– Scacquerone di Romagma DOP Centrale del latte Cesena Emilia Romagna
– Squisito Montegrappa Veneto
*2 formaggi ex aequo
3 – Categoria Pasta Molle
– Morlacco del Grappa Montegrappa Veneto
2 – Categoria Fresco
– Asiago Dop fresco Prodotto della Montagna Pennar Veneto
– Pecorino Garganico Masseria Macerone Puglia
– Piccolo Giunco Antonio Garau dal 1880 Sardegna
– Roccaverano DOP Stagionato Az. Agr. Accusani Nilvana Piemonte
*2 formaggi ex aequo
3 – Categoria Pasta Molle
– Morlacco del Grappa Montegrappa Veneto
– Puzzone di Moena DOP 150 gg Latt. Soc. di Predazzo e Moena Trentino
– Steiner Eggemoa Alto Adige
4 – Categoria Pasta filata
– Burrata Artigiana Puglia
– Burrata di bufala La Tenuta Bianca Campania
– Casizolu Brau Farm Sardegna
– Mozzarella di Bufala Campana DOP Il Casolare Campania
*2 formaggi ex aequo
5 – Categoria Pasta filata Stagionata
– Caciocavallo Il Parco delle Bontà Caggiano Summo Basilicata
– Caciocavallo Testa Piccola Artigiana Puglia
– Cosacavaddu Ibleo 12 mesi Criscione Alessandro Sicilia
6 – Categoria Semistagionato
– Asiago DOP d’Allevo Malga Dosso di Sotto Az Agr. Marini Veneto
– Gran Capra Gildo Formaggi Lombardia – Tipico Branzi FTB Latteria di Branzi Lombardia
7 – Categoria Stagionato
– Burki Matura Burki ss. Piemonte
– Montelupo La Casara di Roncolato Veneto
– Toma Alpe Buscagnina La Casera – I Formaggi di Eros Piemonte
8 – Categoria Stagionato oltre 24 mesi
– Grana Padano 30 mesi Caseif. Soc. Ponte di Barbarano Veneto
– Maimone Erkiles Sardegna
– Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi Vacche Rosse Gennari Emilia Romagna
– Fiore Sardo DOP Salvatore Bussu Sardegna
*2 formaggi ex aequo
9 – Categoria Aromatizzato
– Formaggella di bufala Aurora Campania
– Pecorino sotto foglia di noce Cugusi Toscana
– Tauvl Malga Faggioli 1140 Veneto
10 – Categoria Erborinato
– Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni Arrigoni Battista Lombardia
– Smo King Latteria di Aviano Friuli V. Giulia
– Honey Latteria Moro Veneto
Il premio ITALIAN CHEESE AWARDS® 2024
è organizzato da Guru Comunicazione srl
segreteria@italiancheeseawards.it
