Una capitale mondiale del formaggio, un record storico e un’atmosfera da Oscar: dal 15 al 17 novembre 2024, la città di Viseu, in Portogallo, diventerà il palcoscenico internazionale dei World Cheese Awards. Questa prima edizione portoghese si preannuncia come la più grande di sempre nella storia dell’evento. 🌍
Numeri da record: il formaggio al centro del mondo
Con ben 4.784 formaggi in gara provenienti da 47 paesi, l’edizione 2024 ha superato ogni aspettativa, registrando un incremento del 6,3% rispetto al record precedente di 4.502 formaggi dell’edizione 2023 a Trondheim, Norvegia.
Non solo quantitĂ , ma anche una partecipazione straordinaria da parte dei produttori portoghesi: 182 formaggi in concorso, un dato impressionante se paragonato ai soli 56 formaggi iscritti nell’edizione 2021 di Oviedo, Spagna. Un salto del 225% che testimonia l’entusiasmo e la crescita del settore caseario nazionale.
Una celebrazione internazionale
Per il Portogallo, questa edizione rappresenta molto più di un evento: è un’occasione per affermare la propria eccellenza casearia sulla scena mondiale. Viseu, con la sua ricca tradizione enogastronomica, si trasformerà in una vera e propria capitale del formaggio, accogliendo produttori, esperti e appassionati da ogni angolo del globo.
Ricordi di Oviedo: un ponte verso il futuro
L’edizione 2021 di Oviedo è ancora fresca nei ricordi degli appassionati, con il suo fascino e la calorosa accoglienza asturiana. Ma ora è tempo di guardare avanti, e il Portogallo sembra più che pronto a lasciare il segno in questa celebrazione unica del mondo caseario.
Una vera festa per gli amici del formaggio
Con l’adesione di tanti produttori locali e internazionali, i World Cheese Awards 2024 si preannunciano come un’esperienza imperdibile. Non resta che attendere con trepidazione i risultati e celebrare insieme questa straordinaria arte che unisce tradizione, passione e innovazione.
Restate sintonizzati per scoprire i vincitori di questa edizione storica! 🧀🌟
