Dopo 130 anni di storia nel cuore di Little Italy, Alleva Dairy ha chiuso i battenti, un triste addio al più antico negozio di formaggi d’America! 🇺🇸
Situato all’incrocio tra Mulberry Street e Grand Street a Manhattan, Alleva Dairy ha affascinato e deliziato generazioni di appassionati di formaggio con la sua vasta selezione di prodotti caseari freschi. Fondata nel lontano 1892 da Pina Alleva, un’immigrata italiana proveniente da Benevento, questo iconico emporio ha resistito al passare del tempo, diventando un baluardo della tradizione italo-americana.
Nel corso degli anni, Alleva Dairy è rimasto fedele alla sua eredità, passando di mano in mano all’interno della famiglia Alleva e successivamente a John “Cha Cha” Ciarcia e sua moglie Karen King. Con prodotti intramontabili come ricotta, mozzarella, scamorza e caciocavallo, il negozio ha incantato i suoi fedeli clienti con il gusto autentico della cucina italiana.
Tuttavia, la pandemia ha gettato un’ombra sul futuro di questa istituzione culinaria. Nonostante gli sforzi coraggiosi della famiglia Alleva per mantenere viva la tradizione, le difficoltà finanziarie hanno costretto il negozio a chiudere i battenti. Una decisione dolorosa, ma necessaria, che lascerà un vuoto nel cuore di Little Italy.
Mentre diciamo addio a questa iconica formaggeria, ci uniamo alla proprietaria Karen King nel suo
desiderio di preservare il patrimonio di Alleva Dairy. Possiamo solo sperare che questa storia d’amore con il formaggio italiano continui in una nuova location, portando con sé il calore e l’autenticità che hanno reso Alleva Dairy un punto di riferimento per oltre un secolo.
Sarà difficile dimenticare il profumo dei formaggi freschi e l’atmosfera accogliente di questo luogo intramontabile. Ma come ogni buon formaggio, la tradizione di Alleva Dairy è destinata a vivere ancora, attraverso i ricordi e le storie condivise da tutti coloro che hanno avuto il privilegio di attraversare le sue porte.
Grazie, Alleva Dairy, per 130 anni di gioia gastronomica e per aver reso Little Italy un po’ più speciale. Il vostro leggendario spirito vivrà per sempre nei cuori e nei palati di coloro che vi hanno conosciuto e amato.
